Manter as propriedades nutritivas das frutas é fundamental para que o corpo aproveite seus nutrientes ao incluir frutas na alimentação cotidiana, por isso, é preciso aprender como manter a propriedade nutritiva das frutas para usufruir de seus benefícios.

As frutas são fontes de vitaminas, minerais, fibras, carboidratos e outras substâncias essenciais para a saúde. Mas para consumir esses nutrientes é preciso saber como lidar com as frutas.

Ao comprar uma fruta é importante saber como escolher, o que consumir e como consumir! Não há como negar que encontrar uma fruta pronta para consumo imediato nas prateleiras do supermercado é um tanto quanto prático.

Mas você já se perguntou quanto tempo aquela fruta está picada e embalada em plástico? Se a fruta foi bem manipulada e se ela possui todos os nutrientes após esse processo?

Oxidação das Frutas e a Perda das Propriedades Nutritivas

Quando comemos uma fruta não estamos buscando somente saciar a fome! A procura é resultado do desejo de consumir um alimento rico em nutrientes e que de fato irá contribuir para a saúde.

No caso do consumo de frutas que estão picadas e expostas, provavelmente você não encontrará esses nutrientes em sua totalidade, porque essas frutas passaram pelo processo natural de oxidação.

O ideal é sempre procurar consumir a fruta in natura, comprando-a com casca no supermercado ou feira e consumindo logo após descascada.

Ao picar a fruta e deixá-la exposta você está perdendo nutrientes para a oxidação. Por isso, uma forma simples de evitar a perda da propriedade nutritiva de qualquer fruta e garantir que você poderá consumir frutas sazonais o ano inteiro é o congelamento.

Uma fruta congelada de acordo com os padrões técnicos de congelamento tende a manter seus nutrientes e o sabor natural.

Sucos de Polpa São Nutritivos?

Quem prefere consumir sucos de polpa na hora do almoço ao invés de refrigerantes está sim fazendo uma troca inteligente e saudável!

As polpas da Frubelle por exemplo, são mais saudáveis porque a empresa segue rigoroso padrão de qualidade justamente para manter a propriedade nutritiva das frutas.

Assim, ao consumir um suco de polpa você estará se beneficiando das propriedades nutricionais daquela fruta, garantindo mais benefícios para a sua saúde.

Frutas Congeladas São Saudáveis?

Outra dúvida muito comum é se as frutas que são compradas já congeladas também são ricas em seus nutrientes.

Ao consumir uma fruta que já foi comprada congelada você estará se beneficiando dos nutrientes daquela fruta.

O processo de congelamento da fruta quando a mesma já está madura e pronta para consumo é capaz de manter grande parte dos nutrientes e garantir o sabor natural do alimento.

Portanto, comprar frutas congeladas é sim uma alternativa interessante para quem deseja utilizar frutas sazonais, como o caso de confeitarias que necessitam de morango o ano inteiro para atender a demanda de seus clientes.

Nesse tipo de situação, a compra da fruta congelada é extremamente vantajosa e oferta todo o aporte nutricional desejado por quem consome frutas.

Além disso, a praticidade de ter suas frutas favoritas disponíveis o ano inteiro e com o sabor do auge da safra é uma vantagem sensacional.

O Que Evitar Para Não Perder Nutrientes?

Se você quer saber algumas dicas para aplicar no seu cotidiano, visando manter todas as propriedades nutritivas das frutas que deseja consumir, confira a lista:

• Evite comprar frutas já descascadas e cortadas, que estão expostas a muitas horas;
• Procure consumir a fruta imediatamente após abri-la;
• Se possível, prefira consumir frutas da safra ou então as frutas congeladas da Frubelle;
• Prefira os sucos de polpa que são mais nutritivos que os sucos de caixinha;
• Sempre lave suas frutas quando elas chegam em sua casa;

Com a adoção desses cuidados simples você irá manter sua fruta muito mais nutritiva, contribuindo para a sua saúde com todas as propriedades naturais desse alimento que deve fazer parte da sua rotina.